Maquinas, hornos y equipos para panadería, pastelería y gastronomia.

Maquinas industriales para Pastas

Raviolera

Fabricadora de Ravioles

•Preparada para moldes intercambiables para la elaboración de
diferentes formatos de pastas frescas. Por ejemplo: ¨Raviol¨ -Plancha de 48 unidades - Panzotte: Plancha de 15 unidades ¨Sorrentino. Plancha de 20 unidades - Caserito: Plancha de 24 unidades
•Todos los moldes poseen un baño de teflón antiadherente.
•Con cilindros regulables para graduar el espesor de la masa.
•Equipada con dispositivo para regular la cantidad de relleno.
•para cada plancha de ravioles o cualquiera de sus diferentes variedades.
•Elabora hasta 800 planchas de 48 ravioles por hora.
•Cada recipiente de relleno permite elaborar entre 100 a 110 planchas de 48 ravioles.
•Bandeja receptora de masa totalmente en acero inoxidable.
•Dotada con exclusiva escobilla que limpia el molde automáticamente.

- Motor.......................1 Hp.
- Largo..................800 mm.
- Ancho..................620 mm.
- Alto.....................1600 mm.
- Peso Neto...............450 Kg.

Raviolera Combinada

Fabricadora Industrial de Ravioles y Fideos

•Maquina de gran producción de Ravioles y Fideos
•Sólida y completamente blindada.
•Con producción de Hasta 25 Kg. por hora.
•Dotada con una polea vareadora de velocidad que permite regular el tamaño del ñoqui.
•También posee un deposito de cemolin regulable que va espolvoreando la pista según la humedad de la masa..

- Motor.....................................1/2 HP.
- Largo ..................................700 m.m.
- Ancho..................................500 m.m.
- Alto....................................400 m.m.
- Peso neto................................80 kg.

Ñoquera

Fabricadora Industrial de Ñoquis

•Maquina de gran producción de ñoquis rayados
•Sólida y completamente blindada.
•Con producción de Hasta 90 Kg.. por hora.
•Dotada con una polea vareadora de velocidad que permite regular el tamaño del ñoqui.
•También posee un deposito de cemolin regulable que va espolvoreando la pista según la humedad de la masa..

- Motor.....................................1/2 HP.
- Largo ..................................550 m.m.
- Ancho..................................420 m.m.
- Alto....................................1100 m.m.
- Peso neto................................80 kg.

Mezcladora

Mezcladora Industrial de Masa para Pastas

Maquina de diseño moderno y sobrio.
Se fabrican en 5 modelos
con una producción de: 25 (térmica) - 40 - 60 -80 y 100 Kg.
Equipada con eje y paletas de acero inoxidable.
Batea volcable totalmente en acero inoxidable .
Caja reductora a cadena en baño de aceite.
Polea montada sobre rulemanes.

Cortador de Fideos

Cortadora de Fideos Industrial

•De 600 mm. de ancho con 4 juegos de cilindros cortadores cada uno para distintos anchos de tallarines.
5.4 mm. - 3.4 mm. - 2.2 mm. - 1.8 mm Sin necesidad de efectuar cambios.
•Corta, peina y recoge automáticamente hasta 250Kg. por hora.
•Cajón inferioren acero inoxidable.

- Motor.......................1 Hp.
- Alto......................145 Cm.
- Ancho...................100 Cm.
- Largo...................110 Cm.
- Peso Neto..............350 Kg..