Características: estructura de acero inoxidable, puerta de cierre hermético con visor hasta la ultima bandeja con vidrio templado, tablero digital, regulador automático de humedad y temperatura, vaporizador y tiempo de coccion programable con indicador sonoro al terminar cada proceso, sistema de carga y coccion mediante carros portabandejas. Apto para la coccion de todo tipo de pan: frances, lactal, dulce, viena, bizcochos, pre-pizzas, etc.